Castiglia e León

Una delle mete con maggiore diversità naturale d’Europa, monumenti spettacolari, una gastronomia decisamente completa… questa regione dell’entroterra spagnolo vi entusiasmerà. Non vi potrete perdere località come Avila, Salamanca e Segovia, tre città Patrimonio dell’Umanità, e luoghi unici come la Cattedrale di Burgos o il sito archeologico di Atapuerca, con testimonianze dei primi abitanti dell’Europa. Inoltre, attraversa la Castiglia e León anche il famoso Cammino di Santiago, uno dei percorsi di pellegrinaggio più importanti del mondo.

Potrete realizzare escursioni indimenticabili, visitando i più di 40 spazi naturali protetti, come il Parco Nazionale dei Picos de Europa, dove potrete conoscere alcuni dei migliori boschi atlantici della Spagna. Tutte queste zone sono perfette per praticare attività come scalata, cicloturismo o canottaggio; e per fare una passeggiata rilassante, potrete recarvi a Las Médulas, la più grande miniera d’oro a cielo aperto scavata durante l’Impero Romano.

E all’ora di pranzo, siamo sicuri che la gastronomia tradizionale di Castiglia e León, con piatti tipici come l’agnellino da latte arrosto, il maialino arrosto e insaccati come il sanguinaccio e il “botillo”, accompagnati da vini di qualità come quelli della Ribera del Duero, non vi deluderà. Davvero una delizia per il palato.